蜂群於巢內含蜜吸吐振翅搧風, 促花蜜蒸散降低水分。 以時間靜靜等待蜂唾之酶, 將花蜜釀製成蜂蜜 當水分減少至20%以下, 精釀完熟時, 蜜蜂會以蜂蠟封蓋保存。 即為完熟蜜、成熟蜜、封蓋蜜(ripened honey) 削蓋輕採,一滴入口 千萬年不變的天然原始甜蜜香氣, 讓味蕾感受到無可比擬的完美感官享受。